Nên Mua Lò Vi Sóng Hay Lò Nướng: Đâu Là Lựa Chọn Tốt

05 21/11/2024

Nên Mua Lò Vi Sóng Hay Lò Nướng Để Thuận Tiện Cho Việc Nấu Nướng, Để Giảm Bớt Chi Phí Đầu Tư Các Thiết Bị Gia Dụng Nhà Bếp Của Gia Đình.

Lò vi sóng hay lò nướng đều là thiết bị nhà bếp hữu ích giúp công việc nội trợ trở nên đơn giản, nhanh chóng và tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều so với các phương pháp nấu nướng thông thường. Tuy nhiên, nhiều gia đình phân vân không biết nên mua lò vi sóng hay lò nướng để phù hợp với nhu cầu sử dụng mà vẫn đảm bảo tiết kiệm chi phí. Hãy tham khảo bài viết sau đây của Beptot.vn để tìm được đáp án phù hợp nhất.

Nên mua lò vi sóng hay lò nướng

1. Đánh Giá Tổng Quan Lò Vi Sóng

Trước khi tìm hiểu nên mua lò vi sóng hay lò nướng là thích hợp cho gia đình mình nhất thì cần phải hiểu rõ chức năng, ưu nhược điểm của hai sản phẩm này để có sự nhìn nhận, đánh giá tổng quan.

Đánh giá về lò vi sóng

Công dụng của lò vi sóng

Lò vi sóng là thiết bị nhà bếp khá quen thuộc với nhiều gia đình hiện nay với chức năng chính là nấu, hâm nóng thức ăn và rã đông thực phẩm nhanh chóng, phù hợp cho những người bận rộn, có ít thời gian nấu nướng. Ngoài ra, một số model lò vi sóng mới nhất cũng được trang bị các tính năng kết hợp đi kèm có thể nướng, làm bánh hay hấp thực phẩm khá tiện lợi.

Nguyên lý hoạt động

Lò vi sóng hoạt động theo nguyên lý sử dụng sóng viba hay còn gọi là sóng vô tuyến có tần số cao khoảng 2.45 GHz (tầm phát sóng xa cỡ 12,24cm), được sinh ra từ nguồn magnetron, dẫn theo ống dẫn sóng vào khoang nấu.

Bên trong khoang lò, phản xạ qua lại giữa bức tường nấu làm rung các phân tử chất lỏng, sự chuyển động này tạo ra nhiệt làm chín thức ăn từ bên trong ra ngoài và được làm nóng nhanh chóng, tiết kiệm thời gian nấu.

Ưu điểm của lò vi sóng

Thiết kế nhỏ gọn, có thể lắp đặt ở bất kỳ vị trí nào trong bếp hoặc lắp đặt âm tủ đều được.
Nấu và làm nóng thức ăn một cách nhanh chóng từ trong ra ngoài mà không bị mất nước, giữ trọn hương vị.
Sau khi lò tắt, vẫn có thể nấu chín thực phẩm cho tới khi lò nguội hẳn.
Với một số lò vi sóng kết hợp nướng, chúng ta có thể dùng để nướng bánh, nướng đồ ăn… được nóng giòn rất tiện dụng.
Chất liệu được làm từ thép không gỉ hoặc thép phủ sơn tĩnh điện, kết hợp mặt kính chịu nhiệt nhiều lớp vừa đảm bảo an toàn và tính thẩm mỹ.

Ưu điểm lò vi sóng

Nhược điểm của lò vi sóng

Với lò vi sóng có kết hợp nướng, cần mất thời gian điều chỉnh riêng để sử dụng chế độ nướng và một số món nướng sẽ không được ngon và đẹp mắt bằng lò nướng chuyên dụng.

2. Đánh Giá Tổng Quan Lò Nướng

Công dụng của lò nướng

Với những gia đình thích các món nướng hay làm bánh thì lò nướng là một sản phẩm không thể thiếu cho căn bếp. Thiết bị này có chức năng chính dùng để nướng thịt, cá, rau củ quả, hay bánh… Ngoài ra, có thể tận dụng lò để hâm nóng thực phẩm, thức ăn chiên rán, món nướng trước đó.

Đánh giá về lò nướng

Nguyên lý hoạt động

Lò nướng hoạt động dựa trên cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở, dòng điện từ trường đốt nóng và dẫn nhiệt để làm chín thực phẩm bên trong khoang lò.

Khi nướng, 4 thanh điện trở được trang bị bên trong sẽ được nung nóng tới mức nhiệt mong muốn theo yêu cầu của món ăn và làm nóng trực tiếp bằng nhiệt từ ngoài vào trong.

Ưu điểm của lò nướng

Thức ăn được nướng ngon hơn nhờ đa dạng chế độ nấu, công nghệ tỏa nhiệt đều, giúp món ăn chín đều, bên trong mềm ngọt, bên ngoài vàng giòn.
Dung tích khá lớn, có thể nướng cả con gà hay cùng lúc làm nhiều món khác nhau.
Dễ vệ sinh sau khi sử dụng, một số lò còn có chế độ tự vệ sinh khá tiện lợi.
Có thể lắp đặt độc lập hoặc âm tủ tùy từng không gian nhà bếp của gia đình.
Sản phẩm được làm từ thép không gỉ hoặc thép phủ sơn tĩnh điện, kính chịu nhiệt nhiều lớp an toàn với người dùng.

Ưu điểm lò nướng

Nhược điểm của lò nướng

Kích thước lớn, chiếm nhiều diện tích trong không gian nên cần cân nhắc về vị trí lắp đặt để phù hợp.

3. Nên Mua Lò Vi Sóng Hay Lò Nướng

Sau khi đã tìm hiểu về chức năng chức, những ưu điểm, nhược điểm của hai thiết bị này, có thể trả lời câu hỏi nên mua lò vi sóng hay lò nướng dựa trên những tiêu chí sau.

Tiêu chí để lựa chọn lò vi sóng hay lò nướng

Nhu cầu sử dụng

Nếu gia đình bạn thường xuyên có nhu cầu hâm nóng, nấu hay rã đông thực phẩm nhanh chóng thì lò vi sóng có sản phẩm hữu ích. Ngoài ra một số model mới có kết hợp tính năng nướng, thỉnh thoảng bạn có thể nướng bánh, thực phẩm khá tiện, tuy nhiên sẽ màu sắc sẽ không được bắt mắt như lò nướng.
Còn gia đình bạn đang có nhu cầu tập trung các món nướng, món bánh, muốn độ ngon, màu sắc đẹp mặt, chuyên nghiệp như ngoài hàng, cần nướng nhiều với kích thước lớn thì lò nướng là sản phẩm không thể thiếu được.

Công suất

Lò vi sóng có công suất trung bình từ 800 - 1500W
Lò nướng có công suất trung bình từ 1400 - 2100W

Như vậy lò nướng có công suất cao hơn vì thiết kế nhằm phục vụ làm các món nướng là chính, cần nhiệt độ cao để đảm bảo món được chín vàng giòn bên ngoài. Còn lò vi sóng chỉ cần công suất nhất định để làm nóng thực phẩm.

Dung tích

Lò vi sóng có dung tích từ 20 - 34 lít, thích hợp nhu cầu nấu nướng với khối lượng thực phẩm vừa phải.
Lò nướng có dung tích từ 12 - 80 lít, tùy từng dòng máy, có thể nướng cùng lúc nhiều loại thực phẩm.

Thiết kế

Cả lò nướng và lò vi sóng đều có thiết kế hiện đại, sang trọng, có thể lắp đặt âm tủ hoặc đặt ở bất kỳ vị trí phù hợp trong không gian bếp.
Tuy nhiên lò vi sóng thường có kích thước nhỏ gọn nên dễ dàng di chuyển, lắp đặt còn lò nướng có kích thước lớn hơn nên cần đo đạc và lắp ở không gian rộng rãi.

Mức tài chính

Lò nướng thường có giá thành cao hơn lò vi sóng, tuy nhiên với sản phẩm lò nướng kết hợp lò vi sóng thì lại có giá thành nhỉnh hơn so với lò nướng. Bởi vậy, tùy theo model cũng như tài chính của mỗi gia đình mà có sự lựa chọn phù hợp.

Như vậy, nhìn từ những tiêu chí trên, bạn có thể lựa chọn nên mua lò vi sóng hay lò nướng cho gia đình mình. Nếu là gia đình bạn khá bận rộn, không có thời gian nấu nướng và yêu cầu về chất lượng món ăn không quá cầu kỳ, ngân sách tương đối thì có thể lựa chọn lò vi sóng. Ngược lại, bạn cần một sản phẩm chuyên dụng, đem lại chất lượng món ăn tốt nhất thì, muốn đầu tư các thiết bị nhà bếp thì lò nướng là sản phẩm phù hợp. Còn nếu bạn muốn cả hai thì có thể lựa chọn lò vi sóng kết hợp nướng để tối ưu chi phí cũng như hiệu quả nấu nướng.