Cách Luộc Khoai Lang Bằng Lò Vi Sóng Chín Mềm, Thơm Ngon

04 12/10/2024

Luộc Khoai Lang Bằng Lò Vi Sóng Là Phương Pháp Đơn Giản Và Tiện Lợi Cho Chị Em Nội Trợ Hiện Nay. Vậy Luộc Như Nào Để Giữ Độ Mềm, Ngọt Thơm Của Khoai?

Lò vi sóng trở thành thiết bị nhà bếp thông dụng và quá đỗi quen thuộc với nhiều chị em nội trợ hiện nay. Ngoài việc sử dụng để hâm nóng, rã đông, nướng thức ăn thì bạn đã thử qua cách luộc khoai bằng lò vi sóng chưa. Với bí quyết cực đơn giản lại tiết kiệm thời gian, mà vẫn giữ nguyên được hương vị thơm ngon. Hãy cùng tham khảo cách luộc khoai này qua bài viết dưới đây của Beptot.vn.

Luộc khoai bằng lò vi sóng

1. Lợi Ích Khi Sử Dụng Lò Vi Sóng Trong Gia Đình

Lợi ích khi sử dụng lò vi sóng

Lò vi sóng là thiết bị nhà bếp thông minh, được sử dụng nhiều trong các gia đình hiện đại ngày nay và đem lại nhiều lợi ích cho không gian nhà bếp.

Tiết kiệm thời gian: giúp tiết kiệm ¾ thời gian cho công việc nội trợ khi sử dụng lò vi sóng cho bất kỳ món ăn nào như kho, hấp so với nấu ăn truyền thống. Việc này giúp tiết kiệm thời gian, năng lượng trong quá trình nấu ăn, chị em có thể thoải mái dành thời gian cho những công việc khác.
Tiện lợi và dễ sử dụng: lò vi sóng rất dễ sử dụng và đa dạng chức năng khác nhau như nấu, hâm nóng, rã đông thức ăn, hấp, nướng.
Bảo toàn chất dinh dưỡng: cơ chế nấu ăn bằng lò vi sóng giúp giữ lại hàm lượng vitamin, khoáng chất, giá trị dinh dưỡng có trong thực phẩm tốt hơn so với phương pháp nấu truyền thống.
Khử trùng, diệt khuẩn: lò vi sóng có khả năng khử trùng, khử mùi miếng bọt biển, thớt nhựa, giúp loại bỏ vi khuẩn, đánh bay mùi hôi khó chịu.
Thiết kế nhỏ gọn, dễ lau chùi, vệ sinh: sản phẩm có kích thước nhỏ gọn, có thể để trên bàn, giá đỡ, hộc tủ bếp,... Và dễ dàng lau chùi bằng khăn mềm ẩm mặt trong và mặt ngoài để loại bỏ dầu mỡ.
Đảm bảo an toàn: được trang bị tính năng khóa an toàn, cảnh báo nhiệt độ, giảm nguy cơ bỏng và tai nạn so với các phương pháp nấu truyền thống.

2. Hướng Dẫn Cách Luộc Khoai Lang Bằng Lò Vi Sóng

Để luộc khoai lang bằng lò vi sóng chín mềm, bở ngon thì trước hết chúng ta cần phải biết cách chọn khoai dẻo ngon, không bị sượng.

2.1 Cách chọn khoai lang ngon

Cách chọn khoai lang ngon

Hiện nay có rất nhiều giống khoai lang khác nhau, khoai lang trắng, khoai lang mật, khoai lang tím, hay khoai lang vàng nên tùy theo sở thích mỗi gia đình để lựa chọn.

- Với những củ khoai lang trắng nên chọn củ có lớp vỏ bên ngoài màu trắng ngà, khoai lang tím sẽ có lớp vỏ màu tím nhẹ, khoai lang vàng vỏ màu vàng sậm, dần ngả sang nâu.

- Chọn những củ có hình dạng thon dài, mập mạp, không cần quá to, không bị lõm vào trong, dùng tay ấn vào vẫn cứng cáp.

- Không mua những củ có lớp vỏ bị nứt quá nhiều hay đã bị chuyển sang màu đen, nhiều vết rỗ bởi đó có thể là khoai đã bị hỏng.

2.2 Hướng dẫn cách luộc khoai lang bằng lò vi sóng

Cách luộc khoai lang ngon bằng lò vi sóng

Bước 1: Sơ chế

- Rửa sạch khoai lang bằng nước để loại bỏ bùn đất và bụi bẩn bám vào vỏ.

- Dùng nĩa đâm xung quanh củ khoai, nhưng không cần đâm quá sâu để khoai chín nhanh và đều hơn, khi chín sẽ không bị nứt vỏ.

Bước 2: Bọc khoai lang lại

- Đặt 1 - 2 tờ giấy ăn lên đĩa lò vi sóng

- Làm ẩm vài tờ khăn giấy với nước và bọc kín xung quanh củ khoai, gấp các mép gọn gàng để giữ ẩm, giúp khoai chín mềm và bở hơn.

Bước 3: Luộc khoai bằng lò vi sóng

- Đặt khoai vào đĩa hoặc tô chuyên dùng cho lò vi sóng, không sử dụng đồ kim loại

- Cài đặt thời gian và công suất lò vi sóng theo mong muốn theo kích thước củ khoai

+ Củ to thì điều chỉnh ở mức công suất cao nhất trong thời gian 5 phút. Sau đó, đảo mặt còn lại, tiếp tục chỉnh thời gian từ 3 - 5 phút

+ Củ nhỏ (khoảng 100g/ củ) để nhiệt độ trung bình trong khoảng 3 - 5 phút, sau đó lật mặt tiếp tục lần 2 như vậy.

Bước 4: Hoàn thành

- Lấy khoai ra và dùng đũa chọc trên thân khoai, kiểm tra để kiểm tra. Nếu dễ dàng đâm xuyên qua là đã chín, còn chưa có thể hẹn giờ thêm vài phút nữa.

- Luộc bằng lò vi sóng, đảm bảo khoai chín đều từ trong ra, tránh bị sượng ở giữa. Khi ăn vẫn giữ được độ mềm, ngọt, bùi ngậy mà không lo bị khô, nhạt vị.

3. Lựa Chọn Lò Vi Sóng Đem Lại Sự Tiện Nghi

Lò vi sóng Electrolux EMS3067X

- Là thương hiệu nổi tiếng đến từ Thụy Sỹ, chế độ đa dạng 2 trong 1 kết hợp cả lò vi sóng và lò nướng trong cùng một sản phẩm.

- Dung tích 30 lít mang lại cho bạn tất cả chức năng làm bếp, giúp tiết kiệm thời gian hơn, công sức so với nấu ăn truyền thống.