Nhịp sống hiện đại ngày nay cho phép người tiêu dùng tiếp cận và sử dụng nhiều thiết bị thông minh phục vụ cho sinh hoạt hằng ngày, trong đó có lò vi sóng. Vậy lò vi sóng dùng để làm gì và có những công dụng gì đặc biệt? Cùng Bếp Tốt tìm hiểu chi tiết lời giải đáp qua bài viết dưới đây.
Lò vi sóng là gì?
Lò vi sóng (lò vi ba) là thiết bị nhà bếp sử dụng sóng vi ba để làm chín, hâm nóng thức ăn và rã đông thực phẩm đông lạnh. Sóng vi ba sinh ra từ nguồn magnetron được dẫn theo ống dẫn sóng vào ngăn nấu của lò rồi phản xạ qua lại giữa các bức tường của ngăn nấu. Sau đó bị hấp thụ bởi thức ăn và theo đó thức ăn sẽ được làm nóng hoặc nấu chín một cách tiện lợi, nhanh chóng.
.jpg)
Lò vi sóng hiện nay được tích hợp thêm nhiều công nghệ hiện đại với đa dạng kiểu dáng, mẫu mã
Cấu tạo của lò vi sóng
Một lò vi sóng chuẩn thường có cấu tạo gồm 4 bộ phận chính, gồm:
- Nguồn phát sóng (Magnetron) là nguồn sinh ra sóng vi ba và cụ thể thường là đèn. Cấu tạo đèn magnetron của các dòng sản phẩm có thể khác nhau tùy theo model.
- Mạch điện tử điều khiển (Microcontroller) có tác dụng điều chỉnh chế độ nấu nướng.
- Ống dẫn sóng (Waveguide) thực hiện nhiệm vụ điều hướng sóng vi ba vào ngăn nấu.
- Ngăn nấu/ngăn sấy (Usable Space) là không gian chứa thực phẩm cần nấu nướng. Cấu tạo gồm một lồng Faraday bằng kim loại hoặc lưới kim loại bao quanh đảm bảo cho sóng không bị lọt ra ngoài.
Tìm hiểu chi tiết lò vi sóng dùng để làm gì?
Lò vi sóng ngày càng khẳng định “vị thế” trong gian bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, không phải nhà nội trợ nào cũng nắm bắt hết các công dụng hữu ích của lò vi sóng. Lò vi sóng dùng để làm gì là băn khoăn cần được giải đáp cụ thể, chi tiết.
Lò vi sóng truyền nhiệt trực tiếp vào thức ăn mà không làm nóng đến vật đựng đem lại hiệu quả đun nấu cao, tiết kiệm điện và thời gian nấu nướng. Một số thiết bị còn tích hợp các chế độ nấu tự động theo thực đơn được cài sẵn vô cùng tiện lợi. Cùng xem qua chỉ dẫn của Bếp Tốt về công dụng của lò vi sóng trong những bữa ăn thường ngày.
Hâm nóng
Hâm nóng thức ăn là một trong những chức năng chính của thiết bị này. Sử dụng lò vi sóng giúp hâm nóng thức ăn nhanh chóng chỉ trong một khoảng thời gian rất ngắn vài phút mà vẫn giữ được hương vị vốn có của món ăn. Điều đặc biệt ở lò vi sóng là người dùng không cần phải cho thêm nước khi hâm nóng. Đồng thời cũng không phải lo sợ món ăn khô cháy và dính vào nhau.
.jpg)
Chức năng hâm nóng của lò vi sóng đảm bảo cho thức ăn luôn đạt được độ mềm và ẩm nhất định
Rã đông
Rã đông thường hay còn gọi rã đông theo thời gian
Để giữ được thức ăn không bị hỏng trong thời gian dài thì chắc chắn phải bảo quản đông lạnh. Và như vậy, khi lấy thức ăn ra đòi hỏi người dùng phải chờ một thời gian nhất định để thực phẩm rã đông xong mới có thể chế biến các món ăn ngon.
Lò vi sóng với chức năng rã đông giúp bạn giải quyết vấn đề này một cách dễ dàng và nhanh chóng nhất. Người dùng chỉ việc thiết lập thời gian rã đông phù hợp với từng loại thực phẩm. Sau khi rã đông có thể mang thức ăn đi chế biến ngay để tránh vi khuẩn xâm nhập.
Rã đông nhanh
Với tính năng này, quý khách có thể dễ dàng rã đông thực phẩm với thời gian nhanh hơn. Người dùng chỉ cần chọn loại thực phẩm cần rã đông rồi chọn đúng trọng lượng là lò vi sóng sẽ tự động điều chỉnh thời gian và công suất phù hợp.
.jpg)
Chức năng rã đông nhanh giúp thuận tiện hơn trong thao tác nấu nướng các món ăn ngon
Rã đông theo trọng lượng
Chức năng này tương đối tiện dụng cho chị em nội trợ với thao tác thực hiện vô cùng đơn giản. Quý khách chỉ cần nhập đúng trọng lượng thực phẩm cần rã đông vào, thiết bị sẽ tự động điều chỉnh công suất và thời gian phù hợp. Khi lò ngừng hoạt động, bạn có thể lấy thực phẩm ra và chế biến ngay.
Hấp
Thêm một tính năng đặc biệt nữa chỉ có ở lò vi sóng điện tử đó chính là hấp thực phẩm. Lò vi sóng sử dụng hơi nước từ hộc chứa nước đi kèm để hâm nóng rồi sau đó hấp chín thức ăn. Thành phẩm thức ăn rất mềm ẩm, không bị khô và đặc biệt thích hợp để hấp há cảo, bánh bao,..
Nướng
Nướng thường
Lò vi sóng nướng và làm chín thức ăn hiệu quả nhờ nhiệt lượng tỏa ra từ thanh nhiệt bên trong lò.
Nướng đối lưu
Nướng đối lưu có tác dụng làm lưu thông không khí và làm nhiệt độ trong lò ổn định hơn. Theo đó cho phép nướng nhiều hơn một khay thức ăn cùng một lúc mà không phải xoay chúng giữa chừng trong khi nấu. Kết quả giúp thức ăn chín đều xung quanh từ trong ra ngoài và ngon miệng hơn. Các loại lò đối lưu sở hữu ưu điểm nổi bật là nướng nhanh hơn với nhiệt độ thấp nên tiết kiệm điện hơn.
Nướng không dầu
Việc chiên nướng thức ăn mà hoàn toàn không cần sử dụng đến dầu ăn giúp món ăn chín đều và tốt cho sức khỏe. Hạn chế tối đa lượng chất béo không tốt nạp vào cơ thể khi sử dụng các món chiên nướng béo ngậy.
.jpg)
Chiên nướng không dầu giúp thức ăn chín đều và rất tốt cho sức khỏe
Nấu tự động
Chức năng nấu tự động theo thực đơn chỉ có ở các loại lò vi sóng điện tử. Tính năng này giúp người dùng dễ dàng nấu nướng các món ăn ngon miệng mà không phải mất nhiều thời gian.
Mỗi loại lò vi sóng sẽ có các thực đơn nấu tự động riêng biệt. Người dùng chỉ cần chọn các loại thức ăn cần nấu như thịt, cá, pizza trên bảng điều khiển và nhập đúng trọng lượng vào. Thiết bị sẽ tự động điều chỉnh thời gian, nhiệt độ và công suất cần thiết để làm chín thức ăn.
Lời kết
Tận hưởng cuộc sống hiện đại, tiện nghi ngay hôm nay chỉ với việc sở hữu chiếc lò vi sóng hỗ trợ bạn trong việc nấu nướng. Tất cả những công dụng nổi bật kể trên chắc chắn đã giúp lý giải cụ thể lò vi sóng dùng để làm gì? Để được tư vấn chi tiết, cụ thể hơn về các thiết bị nhà bếp, quý khách vui lòng liên hệ ngay đến BẾP TỐT thông qua website https://beptot.vn/ hoặc hotline 024.35.122.122 | 0986.083.083.